キンパ風サンドイッチ　【もちふわ６枚使用】

韓国海苔巻きキンパの具材を食パンに挟んだ、アレンジサンドイッチ。
しっとりやわらか食感の「もちふわ」食パンと
焼肉のたれとコチュジャンで甘辛味に味付けした牛肉、シャキシャキ野菜が相性ぴったりです。ごま油がアクセント！

材料
もちふわ(6枚切り)　4枚　
牛こま切れ肉　150g　
【A】焼肉のたれ　大さじ1
【A】コチュジャン　小さじ1
【A】白いりごま　小さじ1
【A】こしょう　少々
にんじん　60g
きゅうり　60g
たくあん　40g
グリーンリーフ　2枚
ごま油　小さじ3
塩　適量

作り方 1
フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、牛こま切れ肉を加えて火が通るまで炒める。
【A】を混ぜ合わせて加え、水分がなくなるまで炒め合わせたら、皿に取り出して粗熱を取る。

作り方 2
にんじんときゅうりはせん切りにして、それぞれ塩ひとつまみを加えてもみ込む。5～6分ほどおき、よく水気を絞る。
たくあんは細切りにし、グリーンリーフは「もちふわ」食パンにのる大きさにちぎる。

作り方 3
「もちふわ」食パン（6枚切り）の片面に、残りのごま油小さじ2を4等分してそれぞれ塗り広げる。
「もちふわ」食パン2枚の上にグリーンリーフ、にんじん、きゅうり、たくあん、牛肉の順に重ね、残りの「もちふわ」食パンでそれぞれ挟む。

作り方 4
それぞれをラップで少しきつめに包み、ラップをしたまま半分に切る。ラップを外して器に盛り付ける。